Диета для проблем с печенью

Диета для проблем с печенью

Некоторым людям ставят диагноз «гиратомегалия», что означает увеличенная печень. Обычно печень здорового человека имеет стандартные размеры и не должна быть более 30 см, иначе это считается патологией.

Что вызывает увеличение печени

1. Вирусные инфекции: гепатиты всех видов, малярия и брюшной тиф.

2. Отравление ядовитыми веществами, которые воздействуют на клетки печени, вследствие чего они увеличиваются.

Диета для проблем с печенью

3. Образование кисты на печени.

4. Наследственный фактор.

5. Глисты, паразитирующие в печени.

6. Воспалительные процессы в желчном пузыре, его протоках или в селезенке.

7. Алкоголизм.

8. Онкология печени или в организме.

Диета при увеличенной печени

При этом заболевании прописывают диету, автором которой является М. Певзнер. Эта диета подходит и к другим заболеваниям:

• при проблемах с печенью;

Диета для проблем с печенью

• при сбое функционирования желчного пузыря;

• и тем, кто хочет похудеть.

Рацион питания по М. Певзнеру удовлетворяет взрослого человека по калорийности. Основные ограничения относятся к жирам и продуктам, с большим содержанием холестерина.

В диете преобладают овощи, фрукты, каши, то есть продукты с большим количеством клетчатки. Клетчатка должна быть грубой: яблоки есть вместе с кожурой, овощи запекать или готовить на пару.

Такая диета создает максимально благоприятные условия для восстановления печени.

Основа диеты

1. Пища должна содержать нормальное количество белков и углеводов.

2. Растительные жиры используются ограничено. Животные жиры полностью исключаются.

3. Пищу надо запекать или готовить на пару.

4. Бульоны, холодцы запрещены из-за содержания в них пуринов.

5. Исключены кислые фрукты, щавель, шпинат, листовые салаты.

6. Снизить потребление соли.

7. Пищу надо принимать шесть раз в день небольшими порциями.

Диета для проблем с печенью

Суточный рацион

• Углеводов не более 400 граммов;

• Белки, жиры — максимально по 80 граммов.

• Пить до двух литров жидкости в сутки.

Общая калорийность не должна превышать 2,5 тысячи калорий.

Что можно есть и что нельзя употреблять

• Супы только овощные, крупяные, молочные. Мясной бульон не допустим;

• Каши из всех видов круп за исключением кукурузной, перловой и ячневой;

• Макаронные изделия в очень дозированном объеме;

• Раз в неделю можно съесть сосиску высшего сорта;

• Консервы, икра, сало должны быть исключены из рациона;

• Молочные и кисломолочные продукты с жирностьб6% очень полезны для печени.

Из сладостей можно есть варенье, джемы, мармелад, мед, леденцы и сухофрукты.

Напитки: слабый чай с молоком, компоты, разбавленные свежевыжатые соки. Кофе и газировка под запретом.

Диеты надо придерживаться до тех пор, пока печень не придет в норму.



Источник: zen.yandex.ru


Добавить комментарий