Использовала подсказку с чисткой рыбы.В яйцо не обмакивала, а приготовила с овощами.Рецепт замечательный!
Если не секрет, какие овощи использовали?
Tory, спасибо Вам огромное! Я никогда не жарила такую рыбку, потому что не хотела чистить!!!!! Оказалось все до смешного ПРОСТО! У меня получилось очень вкусно!
На здоровье! 
Просто и вкусно! Так и минтай и хек можно жарить — принцип один! Спасибо 
Морковь, лук, сельдерей, помидоры. Приятного аппетита!