Заваривать овес польза

Заваривать овес польза

Переезд склада в Европу.
Реализуем препараты от гепатита С в России по закупочной цене - ликвидация склада
Перейти на сайт

Полезные свойства отвара овса: противопоказания, польза и вред

Овес – это культурное растение, которое используется как для кормления скота, так и для применения человеком с целью получения различных микроэлементов. Лечебные свойства данного растения были известны еще нашим предкам, которые часто использовали его для борьбы с различными болезнями и для похудения.

Магний, фосфор, кремний и калий, которые содержатся в овсе, отлично помогают человеку восстановить запас этих микроэлементов в своем организме. Именно поэтому на сегодняшний день популярным стал отвар овса, который изготавливают с завидной регулярностью. Читайте еще: Маракуйя: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

Однако овес имеет некоторые противопоказания, которые необходимо учитывать перед началом употребления. О пользе и вреде овса вы сможете узнать в данной статье.

Лечебные свойства

Разнообразие полезных свойств овсяного отвара позволяет ему оставаться одним из самых популярных злаков. Он обладает широким спектром применения и помогает не только улучшить самочувствие, но и вылечить различные заболевания:

  1. Язва желудка и гастрит.Благодаря содержанию растворимой клетчатки обладает обволакивающим свойствам, после попадания в желудок овес начинает покрывать всю слизистую оболочку, что значительно облегчает боль в области живота.
  2. Сахарный диабет.Инулин, который содержится в овсе, и заменяет сахар при диабете, позволяет устранить скачки глюкозы в крови.
  3. Наркотическая, алкогольная и никотиновая зависимость.Скополетин – это вещество, которое содержится в отваре овса, и помогает бороться с различными видами зависимостей и вызывать отвращение к наркотикам, сигаретам и алкоголю.
  4. Депрессия и бессонница.Отвар овса способен помочь справиться с депрессией, благодаря положительному влиянию на нервную систему из-за содержания витамина В. Также этот злак станет незаменимым помощником в борьбе с бессонницей.
  5. Проблемы с наращиванием мышечной массы.Триптофан – вещество, содержащееся в овсе и помогающее росту мышц, позволяет спортсменам держать себя в форме и восстанавливать мышцы после тренировки.
  6. Простуда.При простуде молочный отвар из овса с изюмом выступает как жаропонижающее средство.
  7. Холестерин.Бета-глюкан, содержащийся в отваре овса способен выводить из организма холестерин и укреплять сосуды.
  8. Камни в мочевом пузыре.Благодаря способности выводить лишнюю воду из организма, овес способен справится с мочекаменной болезнью и с отеками разной степени.
  9. Противопоказания к употреблению глютена.В отличие от большинства злаков, овес не содержит в себе глютен, что позволяет употреблять отвар овса при различных диетах, где запрещено данное вещество.
  10. Старение.Отвар овса способен улучшать регенерацию тканей, что позволяет увеличить продолжительность жизни и сохранять хороший внешний вид.
  11. Ожирение.Витамины, минералы, лизин и триптофан — все эти вещества, которые содержаться в овсяном отваре, помогают бороться с лишним весом благодаря снижению аппетита. Отвар овса часто включают в диеты при похудении.
  12. Недостаток белка из-за запрета мясных продуктов.Растительные белки, содержащиеся в отваре овса, восполняют оргазм белком в полной мере. Это позволяет вегетарианцам или людям, которым запрещено употреблять мясо в рационе, оставаться здоровыми.

Польза и вред

Польза и вред

Обогащенный питательными веществами, витаминами и микроэлементами овес позволяет использовать его для лечения и профилактики множества болезней. Он способен восстановить ослабший после болезни организм и даже помочь в борьбе с физическими недостатками.

Для достижения максимальной пользы, специалисты рекомендуют готовить отвар из неочищенного овса, ведь так сохраняется больше витаминов и питательных веществ. Овсяный отвар, благодаря содержанию биологически активных веществ, оказывает положительное влияние на организм, а именно:

  • Позволяет улучшить продолжительность и качество сна.
  • Укрепляет весь организм.
  • Улучшает обменные процессы, оказывает положительное влияние на обмен углеводов.
  • Успокаивает и расслабляет.
  • Выводит из организма вредные вещества.
  • Поднимает иммунитет.
  • Укрепляет стенки кровеносных сосудов.
  • Способен восстановить пораженную слизистую оболочку.
  • Лечит от запоров.

Несмотря на огромную пользу, которую приносит овсяной отвар, он также может навредить человеческому организму. Этому способствует содержание фитина в злаке. Фитиновая кислота позволяют предостеречь рост зерен овса в неблагоприятных условиях.

Вред фитина заключается в том, что:

  1. Фитин мешает усвоению фосфора человеческим оргазмом. Фосфор, как всем известно, важен для костной ткани человека.
  2. Важным и полезным микроэлементам фитиновая кислота просто не дает усвоиться, и человек не получает никакой последующей пользы от употребления овсяного раствора.
  3. Фитиновая кислота тормозит действие пищеварительных ферментов, особенно трипсина и пепсины, которые необходимы для распада белков. Это означает, что переваривание пищи нарушается, что вызывает серьезные проблемы с организмом.

Однако, существует фермент, расщепляющий фитин – это фитаза. Именно поэтому при приготовлении отвара важно придерживаться некоторых правил, чтобы овес принес пользу всему организму, а не вред отдельным его системам.

Фитин расщепляется фитазой в случае:

  • Проращивания — это самый эффективный способ активировать действие фитазы.
  • Замачивание – может происходить как с дальнейшей ферментацией, так без неё.
  • Обжаривание – этот способ подходит больше всего для кофейных зерен.

Противопоказания

Противопоказания

Овсяной отвар полезен и оказывает благотворное влияние на весь организм в целом. Однако употребление данного отвара разрешено не всем, и следует ознакомиться с противопоказаниями перед началом употребления этого целебного напитка.

Строгих противопоказаний к употреблению отвар не имеет, но существует ряд предостережений, таких как:

  • При сердечно-сосудистой недостаточности овсяной отвар противопоказан.
  • Не рекомендуется употреблять напиток людям с холециститом или циррозом печени.
  • Отказаться от отвара следует и при повышенной кислотности желудка.
  • Чрезмерно употреблять его специалисты не рекомендуют и людям с заболеванием желчного пузыря.
  • Кислотность желудка также является противопоказанием к употреблению овса.
  • Безусловно, аллергия на овес будет являться причиной для отказа от отвара из этого злака.
  • Почечная недостаточность – это тоже веская причина отказа от напитка.

При наличии данных противопоказаний к применению овсяного отвара, следует проконсультироваться со специалистом и, если фитотерапевт или гастроэнтеролог даст согласие на прием данного целебного напитка, вы сможете с удовольствием начать употреблять его без опасений.

Рецепты отваров из овса

Рецепты отваров из овса

Для получения пользы от приема, необходимо в первую очередь расщепить в нём фитин, активировав фермент фитазы. Данный фермент начинает свою работу при замачивании, обжаривании или проращивании.

Самым эффективным из перечисленных приемов является проращивание, потому что фитин в овсе при данном способе удаляется значительно лучше. Однако в рецептах можно использовать и другие приемы активации фитазы.

Рецепты № 1

Рекомендуется: людям, страдающим от заболевания ЖКТ.

  • тщательно промыть в теплой чистой воде 200 грамм зерен овса;
  • залить зёрна литром теплой воды;
  • поставить на медленных огонь и варить около часа;
  • отваренные зерна необходимо настаивать около 5-ти часов;
  • выпивать полстакана отвара в утреннее и вечернее время за полчаса до еды.

Курс лечения – рассчитывается индивидуально.

Рецепты № 2

Рекомендуется: при лечении и профилактике сухого кашля:

  • промыть и измельчить 150 грамм овсяных зёрен;
  • луковицу разрезать на 4 части;
  • зерна и лук залить литром горячей воды;
  • варить около 20 минут;
  • добавить две столовые ложки мёда;
  • после того, как отвар остынет, его следует хорошо профильтровать;
  • употреблять по 1-й столовой ложке около 5-ти раз в день.

Курс лечения — до полного выздоровления.

Рецепты № 3

Рекомендуется: для людей, страдающих от повышенного давления:

  • хорошо промыть неочищенные зерна овса;
  • тщательно их размельчить с помощью ступки или других подручных средств;
  • залить зерна овса горячей водой в любой емкости;
  • отвар стоит употреблять после еды каждые два с половиной часа.

Курс лечения – индивидуально.

Рецепты № 4

Рекомендуется: для облегчения состояния при дрожательном параличе:

  • девять столовых ложек зерен овса тщательно помыть и очистить от лишних частичек;
  • налить 3 литра воды в емкость и переместить туда овес;
  • поставить на огонь и после закипания варить на медленном огне один час;
  • настаивать отвар в термосе всю ночь, для того, чтобы не допустить резкого перепада температуры;
  • утром отфильтровать его;
  • употреблять ежедневно.

Курс лечения — полгода.

Рецепты № 5

Рекомендуется: при сахарном диабете и различных видах зависимости:

  • промыть сто грамм очищенных зёрна;
  • смешать соду и воду, затем оставить вымачиваться овес на 3 часа;
  • варить примерно 60 минут на медленном огне;
  • тщательно отфильтровать отвар;
  • выпивать 3 раза в сутки за полчаса до еды.

Курс лечения – рассчитывается индивидуально.

Рецепты № 6

Рекомендуется: при болях в суставах:

  • два стакана неочищенных зёрен промыть;
  • залить литром воды;
  • варить, пока не выпарится около 2-х литров жидкости;
  • отфильтровать товар после его полного остужения;
  • хранить в месте, где прохладная температура;
  • выпивать в течение дня около 3-х раз.

Курс лечения — месяц.

Рецепты № 7

Рекомендуется: при заболевании, которое носит всем известное название «воспаление легких»:

  • промыть стакан овсяных зёрен в емкости, наполненной прохладной водой;
  • затем переместить зерна в глиняную посуду и налить туда 400 мл воды;
  • примерно полтора часа греть в духовке;
  • для того, что отвар настоялся, необходимо будет подождать около 2-х часов.
  • отфильтровать и добавить половину чайной ложки нутряного сала в растопленном виде;
  • употреблять отвар приемлемой температуры около 3-х раз в день.

Курс лечения – индивидуально или до полного выздоровления.

Рецепты № 8

Рекомендуется: людям, которые борются с таким заболеванием, как гастрит:

  • неочищенные зерна овса необходимо тщательно промыть в теплой или прохладной воде;
  • залить промытый овес литром горячей воды;
  • настаивать 60 минут;
  • 1 стакан отвара выпивать примерно за полчаса до того, как принимать пищу.

Курс лечения – индивидуально.

Целебный напиток в виде отвара овса помогает при борьбе со многими заболеваниями, однако не стоит заниматься самолечением. Для лечения любого вида заболевания обязательно проконсультируйтесь со специалистом, который поможет назначить дозу и курс лечения индивидуально для вас.

Польза овса и его производных для кожи

Польза овса и его производных для кожи

Человечество давно открыло для себя целебные свойства «усатой» травки, хотя, надо признать, отношения с овсом складывались не всегда просто. Где-то его считали примитивной кормовой культурой, где-то вовсе уничтожали, как сорняк.

Однако рано или поздно дело кончалось одинаково: пользу чудесного злака осознавали и принимались активно варить из него каши, кисели и лекарственные настои для лечения самых разных недугов. Ну а женщины, само собой, не могли не проверить, можно ли использовать полезный злак для ухода за лицом. Оказалось, ещё как можно!

Пропаренный или перетёртый в муку, а затем смешанный с другими целебными компонентами овёс отлично смягчал, питал, подтягивал кожу, очищал её от прыщей и замедлял процессы увядания. И со всеми этими задачами он с тем же успехом справляется и по сей день.

Рецепты домашней косметологии

Благодаря богатейшему набору микроэлементов овёс чаще используется в уходе за чувствительной, сухой, шелушащейся, страдающей от прыщей или преждевременного увядания кожей. Но пригодится он и девушкам, чьё лицо находится в полном порядке.

А мягкое действие и почти полное отсутствие противопоказаний позволяют применять средства с продуктом при ежедневном уходе. Например, во время привычных утренних или вечерних процедур.

Мягкое умывание с хлопьями

Овсяное умывание подходит для кожи любого типа и помогает одним махом решить множество проблем. Сухость? Россыпь прыщиков? Расширенные поры, жирный блеск, тусклый цвет лица? Овсянка со всем справится, можете не сомневаться!

  • Вариант 1. С вечера заварите 1–2 ст. л. овсяных хлопьев половиной стакана кипятка и оставьте настаиваться на ночь при комнатной температуре. Утром умойтесь процеженным отваром. Выждите 3–5 минут, ополосните кожу прохладной водой.
  • Вариант 2. Если у вас чувствительная кожа, переработайте горсть овсяных хлопьев кофемолкой, грубая — пользуйтесь цельными. Возьмите в ладонь 1–2 ст. л. продукта, смочите под струёй воды так, чтобы из овса начала выделяться белая жидкость (молочко), и протрите влажной кашицей лицо. Через 5 минут умойтесь чистой прохладной водой.
  • Вариант 3. Насыпьте 1–2 ст. л. хлопьев в полотняную салфетку, хорошо размочите под струёй тёплой воды и как следует пройдитесь влажным мешочком по массажным линиям лица, шеи и области декольте. Подождите 5 минут, умойтесь и наносите привычный утренний крем.

Тоник на каждый день

Эта процедура больше годится для вечернего ухода.

  1. Поставьте на средний огонь 500 мл чистой воды.
  2. Засыпьте 2 ст. л. хлопьев, отрубей или овсяной муки.
  3. Прокипятите в течение 10 минут.

Получившийся отвар следует процедить и каждый вечер протирать им очищенное лицо перед сном. Натуральный тоник освежает кожу, придаёт ей нежность и гладкость, справляется с прыщиками и мелкими морщинками. Хранится он в холодильнике, но не более 5 дней.

Маски на любой случай

Если просто залить 2 ст. л. овсяных хлопьев 1–2 ст. л. кипятка и дать продукту хорошенько набухнуть, получится базовая маска, которая подходит для кожи любого типа. Она и успокаивает, и очищает, и омолаживает, и питает, и матирует…

Но если вы желаете извлечь из косметических процедур с овсянкой максимум пользы и усилить то или иное свойство смеси, следует дополнить её другими компонентами. Какими? Зависит от конкретной цели.

Питательная

  1. Соедините 2 ст. л. овсяных хлопьев или муки с 1 ст. л. сметаны, жирных сливок или йогурта.
  2. Добавьте 1–2 ч. л. мёда.

Нанесите массу на очищенную кожу лица, а через 15–20 минут смойте тёплой водой. Особенно хорошо примет такую процедуру сухая и нормальная кожа.

Увлажняющая

  1. 2 ст. л. овсяных хлопьев залейте 1 ст. л. оливкового или миндального масла (можно заменить любым другим растительным).
  2. Добавьте 2–3 ст. л. молока, сметаны или простокваши.

Всё хорошо разотрите, нанесите на чистую кожу лица и шеи, а через четверть часа смойте тёплой водой.

Отбеливающая

  1. Соедините взятые в равных частях (по 1 ст. л.) мёд, оливковое масло и лимонный сок.
  2. Смешайте с 1 ст. л. овсяных хлопьев. Если масса получится суховатой, разбавьте её небольшим количеством молока.

Смажьте смесью очищенное лицо, подождите 20 минут и умойтесь тёплой водой. После не забудьте воспользоваться увлажняющим кремом. Маска не годится для раздражённой кожи!

Очищающие скрабы

Такой скраб превосходно чистит поры и помогает сгладить следы от старых прыщиков, но он не годится для чувствительной или слишком сухой кожи.

  1. Пять столовых ложек овсяных хлопьев пропустите через мясорубку или кофемолку. Не усердствуйте, нужно, чтобы среди муки попадались и достаточно крупные частички!
  2. Добавьте 1 ч. л. соды и 2 ч. л. соли мелкого помола.
  3. Хорошо перемешайте всё.

Храните полученную смесь в герметично закрывающейся баночке на полке в ванной и используйте как мягкий скраб для лица: нанесли на влажную кожу, немного помассировали круговыми движениями, оставили на 15 минут и смыли.

С кофе, сахаром или орехами (от чёрных точек)

С кофе, сахаром или орехами (от чёрных точек)

Если лицо начало покрываться чёрными крапинками (комедонами), воспользуйтесь одним из следующих составов. Смешайте молотые овсяные хлопья:

  • с гущей кофе в пропорции 1:1;
  • с коричневым тростниковым сахаром в том же соотношении;
  • с перемолотыми ядрышками миндаля из расчёта 1 ч. л. ореховой муки на 1 ст. л. хлопьев.

При жирной и грубой коже прибегать к помощи скраба можно дважды в неделю, при нормальной и комбинированной — не чаще одного.

С молоком или кефиром (для сухой кожи)

А вот сухой коже ни с содой, ни с кофе лучше лишний раз не контактировать. Ей больше приглянется сверхлёгкий овсяно-молочный скраб.

  1. Залейте тёплым молоком или кефиром пару столовых ложек овсяных хлопьев так, чтобы жидкость полностью их покрыла.
  2. Дайте немного разбухнуть, переложите в ладони и хорошо протрите кашицей лицо и шею.
  3. Через 5–10 минут умойтесь тёплой водой.

Скраб действует настолько деликатно, что им можно пользоваться каждый день: например, по утрам или в процессе вечернего очищения лица. Если кожа очень сухая или чувствительная, замените молоко жирными сливками и проводите процедуру раз в два-три дня.

Натуральная пудра

Маски, умывания, целебные отвары… Похоже, прыщикам, расширенным порам и морщинам не устоять под такой атакой! Но пока мелкие несовершенства ещё портят отражение в зеркале, придётся их маскировать. И на помощь снова придёт овсянка.

  1. Большую пригоршню из 5–7 ст. л. овсяных хлопьев хорошо измельчите в кофемолке. Увы, мясорубка едва ли справится с этой задачей. Впрочем, можно попытаться 2–3 раза пропустить хлопья и через неё, если агрегата для перемалывания кофе на вашей кухне не найдётся. Самые упорные и трудолюбивые толкут хлопья в ступке, хотя этот труд впору сравнить с Сизифовым.
  2. Залейте получившуюся муку 1 л воды, взболтайте и оставьте на час.
  3. Осторожно, так, чтобы осадок остался на дне, слейте отстоявшуюся воду и замените её новой.
  4. Повторите действия ещё два раза. Это нужно, чтобы удалить из хлопьев лишний крахмал.
  5. Последнюю порцию настоя процедите через полотняную салфетку. Марля или бумажные полотенца не годятся: у первой слишком крупные ячейки, вторые попросту расползутся у вас в руках.
  6. Теперь осталось лишь хорошо просушить будущую пудру и ещё раз пропустить её через кофемолку, истолочь в ступке или протереть сквозь старые капроновые чулки. Чем мельче будут крупинки, тем качественнее макияж!

Натуральная овсяная пудра легко ложится, не забивает поры, матирует кожу, лечит мелкие прыщики и имеет приятный, едва различимый аромат.

Противопоказания и побочные эффекты

Овсянка во всех её проявлениях — крупа, зерно, хлопья, толокно или мука — практически не имеет противопоказаний. Препятствием к её использованию может стать лишь индивидуальная непереносимость. Читайте еще: Бразильский орех: противопоказания, польза и вред.

Если после овсяного средства у вас начинает печь лицо, появляется сухость, зуд, значит, чудесный злак не подошёл вашей коже. Вводите продукт в программу ухода за собой постепенно, следя за самочувствием и состоянием лица.

А ещё фитиновая кислота, помогающая нашему организму сохранять молодость, имеет неприятное свойство выводить из него же кальций.

Для здорового человека, умеренно употребляющего овсяные отвары и кисели, это практически не имеет значения. А вот тем, кто страдает от остеопороза или других болезней, связанных с недостатком кальция, от приёма овсяных напитков стоит воздержаться.



Источник: edapolzavred.ru


Добавить комментарий